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莱斯特华人网 | LeicesterBBS 论坛 美食厨房 | Cooking 【莱村美达】西红柿鸡蛋肉丝汤
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[我来上菜] 【莱村美达】西红柿鸡蛋肉丝汤  

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发表于 2011-7-20 08:02 |显示全部帖子
本帖最后由 莱村美达 于 2011-7-20 16:05 编辑

      西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高,将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。

材料:
鸡蛋2个、西红柿3个、猪肉----主原料
葱姜蒜少许----爆锅原料
香菜少许---点缀调味
番茄酱----调色


制作:
1-少许油。油开后,爆锅老三样:葱姜蒜+肉末
2-爆锅后把肉放入锅中,3滴左右酱油,炒熟。然后加入盐,炒1分钟,使盐入肉。
3-放入西红柿,炒熟。可以边抄边捣碎如果西红柿切的不是很好看的话。
4-放入开水到半锅,煮沸。
5-这个时候边熬汤边调味。根据个人口味适当加入盐和味精。
6-根据味道和颜色,可以选择番茄酱使颜色看起来更红或者酸味能浓。
6-将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里(边倒边动,可以使鸡蛋呈薄片状)。
7-起锅。把事前切好的香菜沫撒入汤中。







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我不觉得人的心智成熟是越来越宽容涵盖,什么都可以接受。­

相反,我觉得那应该是一个逐渐剔除的过程,知道自己最重要的是什么,知道不重要的东西是什么。­

而后,做一个纯简的人。 ­

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发表于 2011-7-20 08:29 |显示全部帖子

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发表于 2011-7-20 12:03 |显示全部帖子

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发表于 2011-7-20 12:04 |显示全部帖子
Rio 发表于 2011-7-20 10:38
回复 莱村美达 的帖子

哈 这里chopped tomato的罐头很便宜阿,都可以买来直接下锅  ...

呵呵,罐头还是没有新鲜蔬菜有营养的,建议不要常吃罐头食品哦

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“不要脸!”
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发表于 2011-7-20 18:06 |显示全部帖子
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