求指导奶油cream 和黄油butter 还有鲜奶油有什么区别 - 美食厨房 | Cooking - 莱斯特华人网 | LeicesterBBS - 莱斯特华人论坛 | Leicester Chinese Society | 莱斯特最大华人门户 | 莱斯特生活网络社区

我的中心

莱斯特华人网 | LeicesterBBS › 论坛 › 美食厨房 | Cooking › 求指导奶油cream 和黄油butter 还有鲜奶油有什么区别 ...

查看: 5412\|回复: 1	go [求助其他] 求指导奶油cream 和黄油butter 还有鲜奶油有什么区别 [复制链接]

万圣南瓜有面子徽章全勤奖章

1^#

发表于 2013-11-14 21:00 |显示全部帖子

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

回复 Felicity 的帖子

butter是做饼干用的，就是黄油，抹在土司上，烤着吃很香的那个。

而蛋糕上那种是鲜奶油，是用液态的whipping cream或者double cream这类的打发后抹在蛋糕上装饰的，或者用来装饰甜点。
（关于做蛋糕那些工具和材料可以参考我很早之前的帖子：
http://www.leicesterbbs.com/bbs2/thread-258-1-1.html
http://www.leicesterbbs.com/bbs2/thread-1528-1-1.html
http://www.leicesterbbs.com/bbs2/thread-1153-1-1.html
http://www.leicesterbbs.com/bbs2/thread-472-1-1.html
）

有些时候有的地方把butter也叫奶油了，容易混淆。

另外你说的evaporated milk如果要用它做些什么，可以参考这里：http://www.carnationmilk.ca/recipes.aspx