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[我来上菜] 好久木来了...来锅酸菜鱼   [复制链接]

amimila

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本帖最后由 amimila 于 2012-3-11 17:08 编辑


泡椒，泡酸菜，泡姜片切成丝。蒜瓣切成末备用....然后切点葱花...鱼肉片成片用一丢丢淀粉，料酒，胡椒粉，蛋清腌制一下...

然后锅内放油..可以放多一点点啦..酸菜吸油的...

中火，把泡椒，蒜末还有姜炒香...我又加了一丢丢花椒...炒出香味以后把泡菜放进锅里继续炒....然后放入一点葱花...炒阿炒...

然后加水...如果觉得味道不够..可以加盐...白醋....

水开后把腌好的鱼片放进去.....鱼片熟了以后再加剩下的葱花.....然后放一丢丢鸡精.....

然后就可以吃鸟......

至于酸菜和泡椒.....可以腌一大罐放着吃....



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你喜欢酸菜灭
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自己腌一点吧....在这的话用白菜腌嘛....
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我很讨厌处理鱼.....所以用的鱼片.....
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市中心的market就有卖鱼的啊。。。。鱼片超市有得卖的啊......

=。=我知道啦，只是想说自己弄也不麻烦....
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我走的是豪放派。。。。。
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发表于 2012-3-11 18:01 |显示全部帖子
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回复 asherah 的帖子

我用的鲶鱼的哎.....你要求太高鸟TAT.....我无所谓了啦
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回复 crazyfrog11 的帖子

那不是自然反应吗。。。我不会觉得你是小狗的。。。啊哈哈哈
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发表于 2012-3-11 18:44 |显示全部帖子
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= =女的打男的。。我打你
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发表于 2012-3-11 19:24 |显示全部帖子
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回复 芝麻香香 的帖子

放冰箱鸟。。。明天再吃一顿嘛。。。再弄个西葫芦饼子
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