糖炒栗子、、

amimila

= =炒得我那个累啊。。。。要用粗盐的哦亲。。。就是这样子的啦。。。

amimila

做法其实很简单地说。。。。把栗子洗干净然后用剪刀剪一个小口。。。或者可以直接放到案板上剁啦。。。弄好以后在水里泡上15分钟。。。控干水分。。。在锅里放入海盐，在锅还没热的时候导入栗子。。然后中火慢慢加热、、用铲子不断翻炒。。。盐站在上面很正常。。。几分钟后就会木有了。。。栗子壳开口了而且盐开始脱落以后加入一勺白糖并加速翻炒。。。这时候盐就开始变粘变焦糖色了噢。。不要让它粘锅。。。等到栗子大开口盐失去粘性并且变成深咖啡色以后盖上盖子闷上几分钟。。。然后大功告成0 0

amimila

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= =来请你吃哦亲~

amimila

回复 小艾 的帖子

叫tesco送到家里的。。。- -可是这里栗子好贵。。。和国内比，，，，

amimila

回复 lloydlloyd 的帖子

我在tesco买的额。。。。就是海盐粗盐额。。。

amimila

回复 芝麻香香 的帖子

这个真的很好熟哎我觉得。。。就是大概十几分钟里面就面面的了。。。煮过以后比较难薄皮啦。。。这样炒出来那个壳和那层膜都是脆的一弄就掉了。。。

amimila

回复 芝麻香香 的帖子

反正我一捏就碎了。。。咩哈哈哈哈哈~~

amimila

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Tesco

amimila

回复 拖鞋will 的帖子

其实盐根本不会粘到栗子的哈。。放心

amimila

回复 林夕19891 的帖子

好多地方都可以买到的说。。。又是一个吃栗子的季节瓦。。。哇哈哈哈。。。。海盐就是sea salt娅。。。