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[我来上菜] 回锅肉 [复制链接]

hongqing

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1、先让大家看看主要的原料
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无敌小金刚

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明显四川弄回锅肉不是这么弄的！是一大坨肉先煮。在拿出来再炒。这才是真正的回锅肉吧！
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替补裁判

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学长好厨艺~
气浮如流水不安，心静似高山不动。
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一生就好吃,但我特挑剔:boy (12)#
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我要吃肉:wolf ( lol )#
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分俺一口吧:panda02#
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原帖由 hongqing 于 2008-7-4 15:02 发表
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6、加味精少许。这时肉基本已经炒好了，如果大家觉得差点味道还可以再加点盐；


这锅全要了。

我的练习曲
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bill

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圆底锅嗳！～:panda13#
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7、放入蒜苗，再加火小炒一下。注意，不要把蒜苗炒死了，炒生点更香！
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hongqing

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6、加味精少许。这时肉基本已经炒好了，如果大家觉得差点味道还可以再加点盐；
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