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标题: 美味家常菜上菜喽 [打印本页]

作者: yufantuan 时间: 2009-3-16 03:06 标题: 美味家常菜上菜喽

发个贴给大家分享一下，我housemate做的一些家常菜，自从她搬进来了，我的伙食就大大改善，一下子长了5公斤！真的是对她又爱又恨 :panda_love#

不过也省了不少钱，因为有了她就不用去中国餐馆改善伙食了。而且还偷学了手艺，嘿嘿！

先发一个我最爱的红烧大虾～

[ 本帖最后由 yufantuan 于 2009-3-16 03:35 编辑 ]

作者: shane_lau 时间: 2009-3-16 10:22

太nb了。。。能邀请我去你家改善伙食嘛？要不来我家改善伙食吧，你做。。哈哈。。我这好几个口子。。。。

作者: yanny 时间: 2009-3-16 17:05

:bear_loveeye#
都是好吃的啊！太赞了～照片也很专业，漂亮
那个nougat怎么做的？

作者: sophine 时间: 2009-3-16 20:20

强烈要求lz的housemate开个厨艺补习班吧
偶第一报名！

太牛啦！:panda_love#

作者: bill 时间: 2009-3-17 02:22

楼主，也带我一个吧~:panda14#

作者: yufantuan 时间: 2009-3-17 22:10 标题: 回复 3# 的帖子

这个nougat是用最最最简单的做法：

材料：棉花糖一包，白糖，奶粉100g，花生（其他果仁也可以随自己的口味）（糖和奶粉都可以适量没有固定的单位）

做法：1，先把棉花糖微波化成液体
   2 ，把白糖和奶粉放入化了的棉花糖中快速搅拌
   3，搅拌的同时放入花生等坚果
   4，用parchement paper /non-stick baking paper/wax paper包起来，压成饼状（其实形状可以随意）
   5，稍微冷却之后放入冰箱，然后2-3个小时就可以切成糖了，然后撒成糖份

作者: yanny 时间: 2009-3-18 01:45

原帖由 yufantuan 于 2009-3-17 22:10 发表
这个nougat是用最最最简单的做法：

材料：棉花糖一包，白糖，奶粉100g，花生（其他果仁也可以随自己的口味）（糖和奶粉都可以适量没有固定的单位）

做法：1，先把棉花糖微波化成液体
2 ，把白糖和奶粉放入化了的棉花糖中快速搅拌
...

太感谢了，原来用棉花糖啊，好有创意！下次试试看，每次买棉花糖都吃不完，现在发现这个用途了:bear_happy#

作者: ximaoji 时间: 2009-3-24 21:52

:panda08# 我们学校的厨艺高手越来越多了！！我要学做那个甜点。看起来好好吃！

作者: bill 时间: 2009-3-28 20:16

啥时候举办个厨艺大赛，我来当评委~:panda02#

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